Nui bò bằm phô mai đút lò

Từng cọng nui quyện đều sốt bò bằm cà chua đậm đà cùng với vị sữa thanh ngọt, phủ bên trên là lớp phô mai kéo sợi rất hấp dẫn. Món ăn mang chất ẩm thực Tây phương nhưng cách chế biến lại đơn giản vô cùng.

Nguồn: MCC

Nguyên liệu

  • Nui Cao Cấp Meizan
    200g
  • Thịt bò bằm
    250g
  • Hành tây
    50g
  • Cần tây
    50g
  • Cà rốt
    50g
  • Húng tây
    10g
  • Nguyệt quế
    2 lá
  • Tương cà Nam Dương
    200g
  • Sữa tươi Meadow Fresh
    150ml
  • Rượu vang
    100ml
  • Phô mai Morazella
    50g
  • Phô mai Parmesan
    50g
  • Gia vị

Các bước chế biến

Bước 1
- Luộc nui trong nước đang sôi khoảng 10-12 phút. Vớt nui ra, xả nước lạnh và để ráo. Trộn 1 thìa dầu để nui không dính vào nhau.
Bước 2
- Xào chín hành tây, cần tây và cà rốt đã được cắt hạt lựu nhỏ, sau đó cho thịt bò băm vào xào nhanh. Cho sữa tươi vào nấu 10 phút, tiếp theo cho rượu vang, cà chua đóng hộp, húng tây cắt nhuyễn và lá nguyệt quế vào và đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3
- Cho nui vào xào chung để nui được thấm đều phần sốt.
- Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn sứ và phủ lên bề mặt phô mai Morazella và Parmesan.
Bước 4
- Cho khuôn vào lò nướng với nhiệt độ 250 độ C cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu vừa ý.
- Lấy khuôn ra khỏi lò nướng và dùng nóng.

Công thức khác

Bánh cookies bàn cờ

Bánh ngọt

Bánh xu xê

Bánh ngọt

Chè khoai môn sữa tươi

Món tráng miệng

Panna cotta chanh dây

Món tráng miệng